Finom, hamar elkészíthető és biztosan nagyon ízlik majd mindenkinek. Ez a sütemény akár ünnepi alkalmakra is csodás választás lehet, mert nem lehet betelni vele.
Hozzávalók:
- 2 ek méz,
- 2 ek kakaópor,
- 10 dkg porcukor,
- 5 dkg margarin,
- 1 kávéskanál szódabikarbóna,
- 1 tojás,
- 35 dkg liszt,
- 1 – 2 evőkanál tej.
Krém:
- 5 dl tej,
- 4 púpozott evőkanál liszt,
- 25 dkg porcukor,
- 25 dkg margarin,
- 2 evőkanál kakaópor,
- rum vagy rumaroma,
- darabolt meggy.
A tetejére:
- 12 dkg tejcsokoládé,
- 1 evőkanál olaj.
Elkészítés:
2 evőkanál méz, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg porcukor, 5 dkg margarin, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 tojás, ezt gőz fölött habosra keverjük, majd hozzáadunk 35 dkg lisztet és 1-2 evőkanál tejet, összegyúrjuk és 3 részre osztjuk. Közepes méretű tepsi (20*35-ös) méretű hátán, 180 fokon kb, 7-10 perc alatt kisütjük a lapokat.
A krémhez: 5 dl tejhez, 4, púpozott evőkanál lisztet, 25 dkg porcukrot teszünk és felfőzzük, majd lehűtjük, 25 dkg margarint habosra keverünk, hozzáadunk 2 evőkanál kakaópor, ízlés szerint rumot, vagy rumaromát, kevés rumaromát és darabólt meggyet, majd összekeverjük a kihűlt liszttel. megtöltjük a lapokat, a felső lapra csokimázt teszünk: 12 dkg tejcsoki, 1 ek, olaj.
Károly Körmendi
