A tészta elkészítése:
60 dkg lisztet 1 cs. sütőporral 20 dkg Rámával, 2 tojással, 20 dkg cukorral, 1 dl tejjel, 1 cs. vaníliacukorral összedolgozunk, 3 lapot sütünk belőle.
Krém töltelék:
1 vaníliapudingot 3 dl tejben felfőzünk, ha kihűlt, hozzáadunk 10 dkg habosra kikavart Rámát, 15 dkg porcukrot. 1 kg reszelt almát 1 kanál vajon megdinsztelünk, ízlés szerint cukrot, fahéjat, citromhéjat adunk hozzá.
Töltjük:
1. lapra: vajas pudingos krém, 2. lapra: kihűtött alma, 3. lapra csokit csurgatunk.
Másnap szeleteljük.
Nagy Jánosné receptje!
