Hozzávalók a tésztához:
- 650 gramm liszt
- 350 gramm vaj
- 2 darab tojás
- 150 ml víz
- 1 evőkanál 6 százalékos ecet
- só
Hozzávalók a krémhez:
- 750 ml tej
- 6 darab tojás
- 1.5 csésze cukor
- 3 evőkanál liszt
- vanília ízlés szerint
Elkészítése:
- A vajat keverjük össze a liszttel, adjunk hozzá vizet, ecetet, felvert tojásokat és sót, majd keverjük jól össze.
- Válasszuk szét a kapott tésztát 10-12 részre, fedjük le és tegyük be hűteni.
- Egy edénybe öntsünk tejet, tegyük a tűzre és adjunk hozzá lisztet és cukrot majd a felvert tojásokat. Folyamatosan keverjük amíg megvastagszik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- A lapokat vegyük ki a hűtőből, serítsük ki azonos vastagságúra és sütőpapíron süssük meg őket 180 fokon.
- Amikor lehűlnek, rakjuk össze a süteményt, majd a tetejét szórjuk meg a megmaradt morzsával.
Jó étvágyat!
