Napóleon sütemény tejszínnel – egyszerűen csodálatos! Káprázatos!

Hozzávalók a tésztához:

• 650 gramm liszt
• 350 gramm vaj
• 2 darab tojás
• 150 ml víz
• 1 evőkanál 6 százalékos ecet
• só

Hozzávalók a krémhez:

• 750 ml tej
• 6 darab tojás
• 1.5 csésze cukor
• 3 evőkanál liszt
• vanília ízlés szerint

Elkészítése:

1. A vajat keverjük össze a liszttel, adjunk hozzá vizet, ecetet, felvert tojásokat és sót, majd keverjük jól össze.
2. Válasszuk szét a kapott tésztát 10-12 részre, fedjük le és tegyük be hűteni.
3. Egy edénybe öntsünk tejet, tegyük a tűzre és adjunk hozzá lisztet és cukrot majd a felvert tojásokat. Folyamatosan keverjük amíg megvastagszik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
4. A lapokat vegyük ki a hűtőből, serítsük ki azonos vastagságúra és sütőpapíron süssük meg őket 180 fokon.
5. Amikor lehűlnek, rakjuk össze a süteményt, majd a tetejét szórjuk meg a megmaradt morzsával.

Jó étvágyat!