Kiváló frissítő készíthető a nyár legfinomabb zöldségéből a paradicsomból.
Hozzávalók:
- 5 kg paradicsom
- 6 ek. kristálycukor
- 3 ek. só
- 2 kk. szalicil
- 1 kk. borkén
Elkészítése:
A paradicsomot feldaraboljuk, amit megmostunk, a kívánt részeket kivágjuk.
Minden hozzávalót bele keverni!
1 napig állni hagyjuk, közben kevergetjük.
Ezután ledarálni ,majd üvegekbe tölteni és légmentesen lezárni.(Folpack és kupak)
