Tészta:
- 70dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 6 ek méz
- 6dkg olaj/zsír(zsírt használtam!)
- 1 ek szódabikarbóna
- pici só
Krém:
- 1 I tej
- 12 ek gríz
- 2-3cs vaníliás cukor
- ízlés szerint porcukor és citromlé
Elkészítés:
A liszt KIVETELĒVEL az összes hozzávalót gőz felett egyneművé kavarom.
Ha ez megvan akkor teszem bele a lisztet, és egy jò könnyű tésztát kell hogy kapjak.
Ha szükséges lehet bele tenni még lisztet! Ha meg van a tésztánk akkor 4 fele osztom! 20-25percet pihentetem.
Lisztezett asztalon nyújtom a tepsim méretére(nekem 25×35)
A tepsihátulját kikenem zsírral és meglisztezem! Utána teszem rá a tésztát előmelegített sütőben barnulásig sütöm!
A további 3 lapnál NEM kell zsírozni lisztezni a tepsit!
Ha a lapokkal megvagyunk megcsináljuk a krémet!
Hagyományos tejbegrízt készítek az adott mennyiségű alapanyagokból. Vajat teszek bele kb 20dkg t picit hogy krémesebb legyen!
Amikor kihűlt betöltöm a lapokat!
Lap + gríz + lap + lekvár(nekem most barackos epres vegyes változatban) +lap és a csokimáz: Nagy tábla csokit gőz felett megolvasztok egy kis tejel és zsírral (fényes legyen) és rákenem a lap tetejére!
Sok sikert mindenkinek!
