Skip to content

Fűszeres karfiolkrémleves – ezt még a gyerekek is örömmel megeszik :)

A kezdő háziasszonyoknak ajánlom ezt a remek levest, könnyen elkészíthető és nagyon ízletes.

Hozzávalók:

  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 75 dkg karfiol (mirelit)
  • 5 dl víz
  • 2 dl főzőtejszín
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vagdossuk és kevés olajban megdinszteljük. A rózsáira szedett karfiolt is hozzáadjuk, majd felöntjük a vízzel. Fűszerezzük és puhára főzzük. Amikor elkészült mixerrel pépesítjük és felöntjük a tejszínnel. Visszamelegítjük és pirítóssal, vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk.

Forrás

<!---->