Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál szezámmagolaj
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 fél teáskanálnyi citromfű
- 1 teáskanálnyi tárkony
- 1 csipetnyi curry
- só, bors
- 1 citrom
Elkészítése:
A fűszereket összekeverjük az olajjal és a mustárral, ezzel átkenjük a csirkecombokat. Jól el kell kenni, hogy mindenhova jusson, majd kiolajozott tepsibe tesszük a húsokat. A citromot megmossuk és felkarikázzuk, a húsok mellé tesszük, majd öntünk hozzá egy kevés vizet is 0,5 dl elégséges. 180 fokon sütjük 35-40 percen át. Időnként megforgatjuk, hogy egyenletesen süljön. A víznek és a citromnak köszönhetően a hús ízletes és omlós lesz.
