Könnyed finom sütemény, egy falattól teljesen a mennybe mentem 🙂 Elképesztően finom sütemény.
Hozzávalók
A tésztához
- 30 dkg liszt,
- fél kk. szódabikarbóna
- 2 tojás sárgája
- 1 ek tejföl
- 20 dkg margarin,,csipet só
Összegyúrjuk, 2 cipót készítünk belőle.
Töltelékhez:
4 tojás sárgáját habosra keverjük 15 dkg porcukorral + egy citrom reszelt héjával, és fél citrom levével,+ 1 vaníliás cukorral. (2 is lehet)
Hozzáadunk 25dkg darált diót.
6 tojás fehérjét felverjük jó keményre és ezt óvatosan hozzákeverjük a tojásos masszához.
Elkészítés
Az egyik tészta cipót kinyújtjuk,és tepsibe rakjuk ((én gáztepsiben sütöttem))
Megkenjük jól baracklekvárral, és erre ráöntjük a diós masszát.
Majd a másik cipót is kinyújtjuk, és a diós masszára fektetjük. Kicsit megszurkáljuk. Ne túl magas hőfokon süssük, mert kicsit felpúposodik.
A tetejére bármit tehetünk. Nekem volt maradék tojás fehérjém és az került rá. Gőz fölött 3 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral, és kis citromlével felvertem,
Rákentem a tésztára, a tetejét darált dióval meghintettem.
Molnár Judit receptje!
