Skip to content

Csodás mézes krémes – mennyei édes csábítás!

Annyira finom és édes, hogy még ünnepi alkalmakon is megállja a helyét!

Hozzávalók 4 főre

Tésztához:

  • 10 dkg porcukor
  • 1 egész tojás + 1 tojás sárgája
  • 5 dkg Rama
  • 1 ek méz
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 30 dkg liszt

Krémhez:

  • 1 l tej
  • 2 cs tejszín ízű pudingpor
  • 2 ek liszt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj

Tetejére:

  • 0,5 l hullala
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

  1. A porcukrot, a tojásokat, a margarint és a mézet gőz felett összemelegítjük a tésztához.
  2. A szódabikarbónával összekavart liszttel összegyúrjuk.
    2 lapot sütünk belőle zsírozott, lisztezett tepsi hátlapján.
  3. A krémhez a tejet, a pudingport, a lisztet, a vaníliás cukrot és a tojássárgát sűrűre főzzük.
  4. Állandó kevergetés közben kihűtjük.
  5. A vajat a porcukorral habosra keverjük.
    A két krémet összekavarjuk, majd a két lap közé kenjük.
    Legalább egy éjszakát pihentetjük.
  6. Másnap a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és a lap tetejére simítjuk.
  7. Kockára szeleteljük, és tálaljuk. Sütési hőfok: 180°C

Tóth Erzsébet receptje!

<!---->