A cukorbetegek minden hónapban sokat költenek a gyógyszerekre, amelyek csökkentik a vércukorszintjüket, de nem is tudják, hogy a természetes inulin a kertben terem.
Ez a csodás növény a csicsóka, amely sokak kertjében megtalálható. A csicsóka beállítja az optimális vércukorszintet, a szívbetegségekkel szemben is megvéd. A cukorbetegség legjobb ellenszere, mivel ha gyakran fogyasztod, akkor sem emeli meg a vércukorszinted, csökkenti az inzulinfüggőséget. Naponta 300 g csicsókát kell fogyasztani, 3 hónapon keresztül, hogy javítsa a hasnyálmirigy működését. A csicsókát főzve köretnek is elkészytheted. Javítja az anyagcsere működését, szabályozza a vérnyomást és még az öregedést is lassítja.
A leggazdagabb inulinforrás a csicsóka. Az inulin egy növényi rostanyag, amely a cukorbetegeknek is hasznos, mivel elősegíti a vércukorszint beállítását.
A csicsóka gyökeret úgy kell tárolni mint a burgonyát, felhasználható szinte bármilyen ételbe. Fogyaszthatod nyersen, főzve, sütve is, de nem csak köretnek finom, tészták is készülhetnek belőle. Akár pogácsába is kerülhet, de a kipréselt levét elfogyasztva rostos inulinban gazdag italt kapsz. A csicsóka emésztéséhez nincs szükség inzulinra. A kutatók nem értik, miért nem terjedt még el, mivel ez egy nagyon igénytelen növény (jól bírja a szárazságot, a túl sok csapadék sem árt neki és fagytűrő), amit nyersen is lehet enni, alig kell hámozni és fenséges édeskés íze van.
Ez a bámulatos növény tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal: kálium, kalcium, foszfor, cink, C, B1, B2 vitamint és béta karotint is tartalmaz. A megszokott köretek helyett fogyassz csicsókát, meg fognak lepni jótékony hatásait. A fogyáshoz is hozzájárul, ha szeretnél megszabadulni néhány kilótól, készíts csicsókás ételeket és fogyaszd rendszeresen.
A csicsókán kívül a tökmag és a zsenge tök is segít a vércukorszint helyreállításában. A tökmagot salátákba téve érdemes fogyasztani.
A vércukorszint úgy is csökkenthető, ha 2 liter vizet egy bögrényi tökmagra öntesz és lassú tűzön főzöd nagyjából 3 óráig. A végén adj hozzá 3 apróra vágott hagymát és már kész is a gyógytea.
A cukorbetegek semmiképpen ne hagyják abba a gyógyszerek szedését, a gyógynövények segíthetnek a vércukorszint csökkentésében, de nem helyettesítik a gyógyszereket.
