A mindig kapós sajtos, tejfölös pogácsa

Csak dupla adagot érdemes sütni! Az én receptem!

Hozzávalók

  • 1kg.liszt,
  • 25dkg.ráma,
  • 1 evőkanál s. zsír,
  • 1 evőkanál só,
  • 1nagy doboz tejföl /330gr,
  • 2dl.tej,
  • 2 tojás sárgája,
  • 50g.élesztő/1cs/tejben felfuttatni, 1 kiskanál cukorral!

Kevés tej kell bele, amiben az élesztőt felfuttatod, a többi a tésztába kell.

Elkészítés

A tojás fehérjével megkenni a tetejét. Én sajtot csak a tetejére szoktam tenni/15dkg.reszelve! Ha van rá idő 1-2szer érdemes hajtogatni (pihentetni kell két hajtogatás között)! Jó sütögetést kívánok!

KB. 2.cm vastagra sodrom, a szaggató meg attól függ mekkora pogit szeretnél! Villanysütő hőlégkeveréses 180.fok,25-30 perc, nekem is az van! Próbáld meg bátran, sikerülni fog!

Én dupla adagból, tehát 2kg lisztből készítettem.

Ilona Dukkonné Dávid receptje!