Az ünnepek után gyakran úgy érezzük, hogy rengeteg időre van szükségünk ahhoz, hogy újra formába kerüljünk, és megszabaduljunk a felhalmozott kilóktól. Dr. Michael Mosley, az amerikai sikerfogyások egyik meghatározó alakja, a mediterrán étrend és az 5:2‑es diéta kombinálásával mutatja be legújabb, látványos eredményeket ígérő tippjeit.
De ki is az a Dr. Mosley?
Jelenleg 64 éves Dr. Michael Mosley úttörőnek számít a 5:2‑es fogyókúra kidolgozásában, és most a mediterrán étrendet is beépíti módszerébe. 1985 óta dolgozik a BBC‑nél, és számos fogyókúrás műsorban szerepelt dietetikus és fitnesz‑guruként. Mosley szerint a mediterrán étrend az egyik legbarátságosabb és leghatékonyabb módja annak, hogy koplalás nélkül szabaduljunk meg a felesleges kilóktól. Mint minden diéta esetében, ennél is van egy kulcsfontosságú trükk, amely segít a kívánt cél elérésében.
De tulajdonképpen mit takar a 5:2‑es diéta?
Az 5:2‑es diéta lényege, hogy egy héten két napot böjtölünk, míg a maradék öt napban kalóriaszámolás nélkül fogyaszthatunk bármit. A böjt napokon azonban a napi energiabevitelt legfeljebb 500 kalóriára korlátozzuk.
Hogyan jön képbe a mediterrán étrend?
„Mára már több bizonyíték is alátámasztja, hogy az 5:2‑es módszer az egyik legjobb módja annak, hogy lefogyjunk és hogy azt meg is tartsuk – ám ezalatt oda kell figyelnünk az egészségünkre is és itt jön a csavar” – magyarázta a módszer lényegét Dr. Mosley.
A mediterrán csavar kalóriaszegény fogásokat hoz a tányérra, mivel minden étel elkészítéséhez csak öt hozzávaló szükséges. „A koplaló‑napok sokkal könnyedebbé válnak már csak a bevásárlás és a készülés szempontjából is. Ugyanakkor a pénztárcánknak is jó tesz.”
Dr. Mosley hangsúlyozza, hogy a szénhidrát-csökkentett mediterrán fogásokat nem csak a böjt napokon, hanem a maradék öt napban is érdemes fogyasztani. „Ez olyan ételek fogyasztását jelenti, mint az olívabogyó, magvak, diófélék, tojás, joghurt, olajos halak és friss zöldségek. Biztosíts a szervezeted fehérjeszükségletét a koplaló‑napokon is, és a zöldségek fogyasztásával a teltségérzet is garantált lesz.”
Mely ételeket kell elkerülnünk?
„Mondj le a cukorról, a cukros italokról és a desszertekről. Ez vonatkozik a legtöbb reggeli gabonapehelyre, és a kereskedelemben kapható gyümölcslevekre is. Próbáld minimalizálni a szénhidrátbevitelt – kerüld a kenyeret, tésztát, burgonyát és a fehér rizst. Inkább válassz teljes kiőrlésű bulgurt, zabot, barna rizst. Kísérletezz a lencsével, vörös babbal és a csicseriborsóval is.”
Az 5:2‑es diéta és a mediterrán étrend együttes alkalmazása egyszerűbbé teszi a kalóriaszegény étkezést, miközben változatos és ízletes fogásokat biztosít a mindennapokra. Ha követed Dr. Mosley útmutatásait, a fogyás nemcsak gyorsabb, de fenntarthatóbb is lehet.