A sütőben sült tésztabundás cukkini az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel, amit a nyári kánikulában is könnyedén elkészíthetjük. Nincs vele sok munka, de nagyon finom, ami a legjobb benne, hamarabb elkészül, mint mikor olajban rántjuk.
Finom tésztát készítünk, ebbe forgatjuk a cukkini szeleteket és a sütőben kisütjük. Nincs olajszag, nem szívja meg magát olajjal, egyszerű, mégis csodás étel. Ha szereted a rántott cukkinit, ezt érdemes elkészítened. Amíg a cukkini sül, finom köretet készíthetünk hozzá. A nyári hőségben egy jó kis főzelék, vagy akár burgonya is csodás mellé.
A tésztabundát fűszerezhetjük tetszés szerint, akár egy kis csili is kerülhet bele, ha a csípősebb ízeket szereti a család. A sütőben sült változat azért lett a kedvencünk, mert hamarabb elkészül, ráadásul a lakásban sem lesz kellemetlen szag. A cukkini nem szívja meg magát zsírral, vagy olajjal, mivel éppen csak a sütőpapírt olajozzuk be. Ha nem akarsz a tűzhely mellett állni a hőségben, így sokkal hamarabb elkészítheted a család számára az ebédet, vagy a vacsorát.
A panír íze és állaga is remek, nálunk nagy kedvenc lett. Sokkal kellemesebb, mint amikor olajban sütjük. Nem kerül sokba az elkészítése, ez egy olcsó recept. Mostanában gyakran készítjük, mert így mindenki szívesen elfogyasztja és legalább zöldséget is hajlandó enni a család. Jó választás egy hosszú nap után, mert nincs vele sok munka, nem kell ott állni mellette, hogy meg ne égjen sütés közben. Ha gyors és egyszerű ételt akarsz készíteni, érdemes kipróbálnod ezt a variációt. A finom és egyszerű ötletek a konyhában nagy hasznunkra lehetnek, mivel a főzés így sokkal egyszerűbb lehet.
Hozzávalók:
- 2 cukkini,
- 2 evőkanál liszt,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- 3 tojás,
- 1 evőkanál joghurt,
- só,
- bors,
- petrezselyem vagy kapor.
