Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanálnyi őrölt fahéj
- 20 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 4 evőkanál tejföl
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
- 1 kg szilva
- fél citrom reszelt héja
- 3 evőkanál cukor
- 2 teáskanálnyi őrült fahéj
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően kettőbe osztjuk és kinyújtjuk. Az egyik tésztát kivajazott sütőformába simítjuk, megszórjuk a zsemlemorzsával, hogy ne ázzon át. A szilvát kimagvazzuk és felvagdossuk. A cukrot és a fahéjt összekeverjük, ezzel megszórjuk a szilvát, majd az egészet a tésztára halmozzuk. Beborítjuk a másik tésztával és megszórjuk fahéjas cukorral. 30 perc alatt 180 fokon készre sütjük és már szeletelhetjük is.
