Ha elég helyet hagysz a fánkocskáknak (egyszerre ne rakj túl sok fánkot az olajba), akkor maguktól is megfordulnak amint az egyik oldaluk megsült.
Hozzávalók
(bögre = 2,5 dl)
- 2 púpos bögre liszt,
- 2 tojás,
- 1 csomag sütőpor,
- 280 gr tejföl, vagy joghurt (nálam tejföl),
- 2-3 evőkanál cukor,
- olaj a sütéshez.
Elkészítés
A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. (Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje.) Porcukorral megszórva vagy lekvárral nagyon finom lesz!
Vargáné Éva és Beatrix Neumann receptje!
