A Kinder tejszelet elkészítése tényleg nem bonyolult, de arra figyeljünk, hogy ez egy kis adag. Ha a család szereti a finom sütiket, érdemes megduplázni az adagokat, mert ez a süti biztosan hamar elfogy majd!
Hozzávalók:
- 4 tojás,
- 120 g cukor,
- 2 evőkanál víz,
- 50 g olvasztott vaj,
- 100 g liszt,
- 20 g kakaópor,
- 7 g sütőpor.
Töltelék:
- 120 g sűrített tej,
- 6 evőkanál víz,
- 1 evőkanál zselatin,
- 2 dl habtejszín.
A tetejére:
- 2 tábla tortabevonó.
Elkészítés:
4 tojássárgája, 120 g cukor, 2 ev viz, 50 g olvasztott vaj, 100 g liszt, 20 g kakaópor, 7 g sütőpor ezt egy tálba jól elkeverjük, majd 4 tojás felvert fehérjét hozzáadjuk. 180 fokon kb.15 percig sütjük.
120g sűrített tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve, 6 ev vízzel elkeverve feloldunk 1 ev zselatint és hozzáöntjük. 2 dl habtejszínt felverjük és az egészhez hozzákeverjük. A megsült tésztát megfelezzük és megkenjük az elkészített krémmel. 2 tortabevonatból csokimázat készítünk és rákenjük a süti tetejére. A megkötött csokimáz után szeletelhető! Érdemes dupla mennyiségből készíteni mert NAGYON FINOM!
Mónika Gyurászné receptje és fotói
