A tésztája finom és nagyon puha, a fahéjas tölteléktől az íze egyszerűen fenséges! Tökéletes választás, ha egy kis édes finomságra vágysz. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, megéri kipróbálni, ez a süti biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését!
Hozzávalók a tésztához:
- 125 ml langyos tej,
- 1 teáskanál cukor vagy méz,
- 12 g friss élesztő,
- 300 g liszt,
- 1 tojás,
- 30 g olvasztott vaj,
- 1 tk. só.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 60 g lágy vaj,
- 1,5 tk. fahéj,
- 60 g cukor.
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejjel, cukorral és mindent összegyúrunk (akkor jó ha nem ragad, de könnyű és puha a tészta). Kb. egy óráig kelesztjük. A töltelékhez összekavarjuk a hozzávalókat. A megkelt tésztát 10 részre osztjuk (lehet kevesebbre, is de én a kicsiket jobban szeretem.) Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a töltelékkel, majd hosszában felcsavarjuk. Az egyik végénél 2 cm-t hagyva végig bevágjuk, majd a két felét a tésztának a (töltelékes felével felfelé) összetekerjük, majd kerekre formázzuk. 20-30 percig hagyjuk pihenni mielőtt az előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sutjuk.
Gajda Nikoletta receptje és fotói
