Imádjuk ezt az egyszerű, olcsó, mégis csodásan finom fogást!
Az alábbiakra lesz hozzá szükséged:
A tészta elkészítéséhez kell nyolcvan deka liszt, öt deka élesztő, 1 csipet cukor, öt deci tej, valamint egy deci olaj.
A töltelékhez huszonöt deka margarin, kettő nagy tojás sárgája, valamint egy e.k. só és tíz deka reszelt sajt szükséges.
A tekercsek tetejére egy tojás, húsz deka sajt, köménymag, valamint pirított napraforgómag (a család ízlése szerint természetesen)
Így készítsd:
Futtasd fel az élesztőt két deci cukros, langyos tejben.
Ezalatt a lisztet mérd egy nagyobb keverőtálba, majd mehet bele a már felfutott élesztő, valamint az olaj. Ezután a maradék langyos tejjel alaposan dagaszd össze.
A tésztát oszd négyfelé, kelesztés nem szükséges.
A töltelékhez: a margarint a sóval és a tojássárgájával keverd habosra, ezután pedig mehet bele a reszelt sajt is.
A négy tésztarész nyújtsd ki egyenként, kend meg a töltelék arányos részével, majd tekerd fel.
Vágd kétujjnyi vastag szeletekre. A tetejét kend meg tojással, szórd meg reszelt sajttal.
Melegítsd el a sütőt, és 180 °C-on úgy huszonöt perc alatt süsd készre.
Nagyon finom úgy, ha a tetejét meghinted napraforgómaggal, érdemes kipróbálni.
Jó étvágyat kívánok!
