Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 50 dkg túró
- 1 csomag sütőpor
- 5 dl tej
- 4 db tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- barack
Elkészítése:
A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük. Felét, vajjal kikent 32 x 20 cm-es tepsibe szórjuk.
Rászórjuk a túrót, amibe elkevertünk 1 cs. vaníliás cukrot.
A tojásokat a tejjel, vaníliás cukorral gépi habverővel felverjük és a lisztes keverékre öntjük úgy, hogy teljesen befedje. Egy kissé megrázogatjuk a tepsit. A tetejére barack darabokat szórunk.A vajat ráreszeljük, vagy rávagdossuk a tetejére és 200 fokra melegített sütőben, szép arany barnára sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje sütés közben, fedjük be alufóliával, hogy meg ne égjen. Langyosra hűlve szeleteljük, porcukorral meghintve kínáljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
